Über die Kapellers

Die Familie Kapeller

Der Betrieb „O-Fischer“ am Wallersee wird seit Generationen von der Familie Kapeller betrieben. Der Gesamtbesitz und das Fischrecht wurden innerhalb der Familie weitervererbt oder weiterverkauft.

Die Seeterasse

Heute wird die Fischzucht und der Bootsverleih von Christian Kapeller und dessen Frau Anita Kapeller betrieben. Mit der Übernahme der Seeterrasse steigt auch der jüngste Kapeller, Christoph, mit in den Familienbetrieb ein.

Der Bootsverleih
Direkt beim Bootsverleih befindet sich unsere Hafenanlage. Hier sind vorwiegend Segelboote aber auch Fischerboote von Privatpersonen eingestellt. Es gibt Wasser und Landeinstellplätze. Zum Einwassern der Segelboote steht ein Kran zur Verfügung. Die kleinen Boote können direkt mit dem Slippwagerl ins Wasser gelassen werden.
Der Wallersee
Im Salzburger Alpenvorland liegt in einem von den Endmöränen des Würmgletschers umgrenzten Zweigbecken des Salzachgletschers, der Wallersee, ein natürliches Gewässer. Vor 18500 Jahren, im Spätglazial, floss der See bei einer Spiegellage von 550m über die Strasswalchen/Mattighofenener Furche nach Norden ab. Durch etappenweises Absinken auf 520 m bis etwa 17.500 v. h. erfolgte der Abfluss durch das Einschneiden der Fischach bis auf den Flyschsockel südwärts in das Salzburger Becken. Es erfolgte eine künstliche Absenkung die in der heutigen Spiegellage von 506m resultiert. Die Oberfläche des Sees beträgt ca. 5,9 km² bei einer mittleren Tiefe von 13,0 m und einer maximalen Tiefe von 23,3 m. Er liegt geologisch gesehen in der Flyschzone.

Excellence Since 1894

Wissen über Generationen weitergegeben.

Begegnen Sie dem erfahrenen Fischer der fünften Generation, dessen Erbe sich tief in das Gewebe des See- und Flussfischens eingewoben hat. Seit Jahrzehnten fließt diese Familientradition durch seine Adern, während er das überlieferte Wissen an die neugierigen Ohren seiner Nachkommen weitergibt. Mit verwitterten Händen und einem von Geschichten geprägten Herzen gibt er die Kunst des Lesens von Strömungen, die Geheimnisse des begehrten Köders und die leise Überlieferung von Angelplätzen weiter. Jeder Wurf seiner Leine hallt wider im Echo derer, die vor ihm kamen, und bewahrt ein Erbe von Geduld, Geschick und Ehrfurcht vor den Gewässern, die Generationen lang überdauert haben.

Seeterrasse

Genießen Sie entspannte Stunden auf unserer idyllischen Seesterrasse. Bei schönem Wetter laden wir Sie ein, am Ufer zu verweilen, ein erfrischendes Getränk zu genießen und den Blick über den ruhigen See zu schweifen. Unsere einzigartige Lage bietet nicht nur eine traumhafter Kulisse, sondern auch die Möglichkeit, unsere köstlichen, frisch zubereiteten Süsswasserfisch-Spezialitäten zu kosten.

Frischer Fisch

Entdecken Sie unsere tägliche Frische Auswahl an Süsswasserfischen, direkt aus heimischen Seen und Flüssen. Unsere Fischversorgung garantiert Ihnen erstklassige Qualität und Geschmack, um die Köstlichkeiten der Gewässer in vollen Zügen zu genießen.

Service

Probieren Sie unsere exquisiten Fischplatten und delikaten geräucherten Fische. Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Seen und Flüsse in jedem Bissen und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreation verwöhnen.